مواد لازم
برگر مرغ (زینگر برگر)
۴
مواد اصلی
فیله مرغ
۴ عدد
سرکه سفید
۳ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
سس خردل
۳ قاشق غذا خوری
پودر فلفل قرمز
۱ قاشق غذا خوری
پودر سیر
۱ قاشق غذا خوری
آرد برنج
۱ پیمانه
آرد ذرت
۱ پیمانه
آرد سفید
۱ پیمانه
فلفل سیاه
۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۳ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۲-۳ عدد
روغن
برای سرخ کردن
به مقدار لازم
سس مایونز
۳ قاشق غذا خوری
نان باگت
گرد
۴ عدد
کاهو
و کلم قرمز
به مقدار لازم
پنیر
ساندویچ
۴ برگ
طرز تهیه
برگر مرغ (زینگر برگر)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فیله ها را بین پلاستیک فریزری گذاشته و با گوشت کوب به آرامی می کوبیم تا ۲ برابر اندازه اولش شود
۲
سرکه، نمک، سس خردل، پودر فلفل قرمز، و سیر را مخلوط سپس مرغ ها را به مدت نیم ساعت در این مواد مزه دار می کنیم
۳
در یک کاسه بزرگ آرد سفید، آرد برنج، آرد ذرت، فلفل سیاه، فلفل سفید، بیکینگ پودر، نمک و پودر سیر را به خوبی مخلوط می کنیم
۴
تخم مرغها را در کاسه ای دیگر خوب به هم میزنیم
۵
مرغ های مزه دار شده را ابتدا در مخلوط آردها پوشش داده و بعد در تخم میزنیم و دوباره در مخلوط آرد به خوبی پوشش می دهیم
۶
در یک ماهی تابه به اندازه ای که نیمی از آن پر شود روغن میریزیم و آن را روی شعله می گذاریم تا داغ شود سپس مرغها را در روغن ریخته به گونه ای که غوطه ور شود و آنها را سرخ می کنیم
۷
سس مایونز و خردل را مخلوط و یک لایه روی یک طرف نان می مالیم. سپس مرغ و بعد یک ورق پنیر را روی مرغ داغ گذاشته تا آب شود. روی آنها یک لایه کاهو و کلم میگذاریم.
تصاویر مراحل تهیه
برگر مرغ (زینگر برگر)
عکس های مراحل تهیه برگر مرغ (زینگر برگر)
سایر نکات
برگر مرغ (زینگر برگر)
لازم است که مرغها در روغن داغ غوطه ور شوند
عکس و تصاویر ارسالی از برگر مرغ (زینگر برگر)
نظرات طرز تهیه
برگر مرغ (زینگر برگر)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
فیش برگر
باتر کرم کلاسیک (برای تزیین کیک)
سویا برگر (گیاهی)
چیکن برگر
سوسیس بندری
کالباس خانگی ۱
عکس های مرتبط
